干煸豆角

经典家常菜干煸豆角,百吃不厌。豆角软嫩咸鲜微甜,肉末咸香微辣。郫县豆瓣酱是这道菜的灵魂,虽然用量...

葱烧鲈鱼

葱烧鲈鱼是一道‌咸鲜口味的家常菜‌,关键是把鱼煎香、葱味烧进鱼肉里,做法简单又下饭

酱烧豆腐

一盘色泽红亮诱人的懒人烧豆腐,辣味柔和,香而不炝,酱香醇厚浓郁,有地道的川味烟火气,又不会辛辣刺...

干锅土豆片

虽不是四川人,但对川菜却十分喜爱,干锅系列是我家餐桌常驻菜品,想要干锅菜做的好吃,郫县豆瓣酱是灵...

芥末捞汁虾

当夏日的热浪让人昏昏欲睡,唯有这一口冰爽,能瞬间唤回灵魂。芥末捞汁浸润着饱满虾肉,一抹青芥末,不...

家常麻婆豆腐

一碗红亮诱人的麻婆豆腐,灵魂全靠这罐红油豆瓣,炒出来的豆腐色泽红亮油润,红油透亮不暗沉,看着就食...

肉末土豆丁

肉末土豆丁是一道‌咸鲜软糯、极度下饭‌的家常快手菜,核心在于土豆丁的‌预处理‌与肉末的‌煸炒出香...