慢烤牛肋排

慢烤牛肋排是一种通过低温长时间烘烤,使牛肋排肉质变得极其软嫩、入味的烹饪方法。这种方法能有效保留...

凉拌猪耳朵

猪猪那么可爱怎么能忍住不吃!脆脆的猪耳朵就应该配酸酸辣辣凉拌汁

凉拌皮蛋

凉拌皮蛋是以皮蛋为主料的传统凉菜,常见于中式家常饮食。该菜品以切瓣皮蛋为基底,搭配酱油、辣椒油、...

水煮牛蛙

水煮牛蛙是以牛蛙为主料,配以生菜、豆芽等蔬菜的川味菜品。采用'水煮'技法烹饪,核心工艺包含...

香煎三文鱼

三文鱼需切为1-2公分厚片,使用平底锅或铸铁锅进行煎制。热锅冷油状态下放入鱼片,单面煎制20秒至定型后...

酸菜鱼

酸菜鱼以黑鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质...

陈皮鸭

陈皮鸭是广东省传统名菜,属粤菜系,以鸭肉和陈皮为主要原料,具有健脾开胃、燥湿化痰等功效,适用于脾...

姜母鸭

姜母鸭是一道色香味俱全的闽南传统菜肴,起源于泉州。其名字的正确断句为“姜母·鸭”。所谓姜母就是老...