主料：牛奶65g 全蛋液15g 白糖20g 高粉105g 酵母1.5g 黄油10g 盐1g 奶油奶酪（内馅）60g 糖粉（内馅）15g 奥利奥饼干碎（内馅）20g
奥利奥面包是以高筋面粉和酵母为主料的甜点面包，通过面团发酵、成型及烘焙制成，口感软糯香甜，适合早餐或下午茶食用
奥利奥乳酪面包 的做法步骤
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除黄油和盐外所有面包体原料倒入面包桶内，面包机和面15分钟
步骤1 -
加入10g室温软化的黄油+1g盐继续和面30分钟
步骤2 -
面团仍然放在面包桶内，面包机发酵一个程序（50分钟）
步骤3 -
发酵好后取出排气，分成4份揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟
步骤4 -
60g室温软化的奶油奶酪+15g糖粉搅匀至顺滑
步骤5 -
20g奥利奥饼干碎倒入奶酪中拌匀
步骤6 -
松弛好的面团擀成长方形
步骤7 -
涂抹上一层奥利奥乳酪
步骤8 -
从上往下卷起来，收口捏紧
步骤9 -
放入4个迷你长方形模具中，烤箱发酵至2倍大（烤箱不插电，放碗开水即可），发酵好后，烤箱上下火，中层，170°，15分钟
步骤10 -
奥利奥乳酪面包
步骤11
©本菜谱的做法由 Sun_麦麦醬 2026-06-26 编写，未经授权不得转载！
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