干煸豆角

经典家常菜干煸豆角,百吃不厌。豆角软嫩咸鲜微甜,肉末咸香微辣。郫县豆瓣酱是这道菜的灵魂,虽然用量不多,但有它,这道菜就立住了。

葱烧鲈鱼

葱烧鲈鱼是一道‌咸鲜口味的家常菜‌,关键是把鱼煎香、葱味烧进鱼肉里,做法简单又下饭

回锅肉

回锅肉(英文:Twice-cooked pork slices),四川省传统川菜,被誉为川菜之首和家常菜肴代表,古称“油爆锅”,起源存在祭祀起源说、油爆猪演变说及袍哥发明说等多种说法

酱爆土豆片

非常好吃的一道家常菜,做法也简单,就是要选品质好的豆瓣酱,才能炒出浓郁酱香味

大葱炒牛肉

大葱炒牛肉是一道经典家常菜,主打牛肉嫩滑、葱香浓郁,做法简单快手,非常下饭。‌ 它既有鲁菜“葱爆牛肉”的急火快炒风格,也有潮汕等地的特色做法,核心在于火候控制和牛...

韭菜炒花蛤肉,一口梦回外婆家

时不食春日味| 江南的春天,最懂“不时不食”的浪漫。鲜嫩的春韭遇上肥美的花蛤,是春日餐桌独有的鲜灵滋味,再用外婆乡小榨菜籽油爆炒,菜籽油独有的醇厚浓香,瞬间把人拉回...