蒜香鱼片

蒜香鱼片是一道以鱼为主料的中式家常菜,核心工艺在于通过腌制和烹饪技法保持鱼片鲜嫩口感,并突出蒜香风味。

尖椒炒肥肠

尖椒炒肥肠是一道以猪大肠和尖椒为主料的经典家常菜品,通过爆炒工艺制作而成,具有鲜咸微辣、汁浓味厚的风味特点。

酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是一道起源于中国川菜体系的经典家常菜肴,主料为土豆,配以辣椒、白醋等调料,历史可追溯至明朝土豆传入中国后。成菜具有色泽鲜亮、口感爽脆、酸辣适口的特征

芹菜炒肉丝

芹菜炒肉丝是一道以猪肉和芹菜为主料的家常菜肴,采用生炒工艺,成菜具有芹菜香脆、肉丝鲜嫩的特点

牛腩炖土豆(红烧牛腩)

这道红烧牛腩炖土豆既可以用来拌米饭,也可以用来拌面条都是非常美味的!口感软烂香,是家人非常非常喜欢的一道家常菜!食谱原来份量小,每次做都不够吃,为方便使用,又把配...

木瓜浸鸡

木瓜浸鸡是以光鸡与木瓜为核心食材的家常菜品,属于粤菜体系中的汤菜融合类料理。烹饪时采用“浸熟法”,通过控制火候使鸡肉保持嫩滑口感,同时利用木瓜天然酶解成分软化肉质...