主料： 白菜叶 适量 芝麻酱 3勺 盐 1勺半 陈醋 2勺 生抽 1勺 老抽 1勺 白糖 1勺 蜂蜜 1勺 香油 1勺 水 2勺
乾隆白菜是中国北京的传统凉菜，属京菜系，以白菜心为主料，搭配麻酱、蜂蜜、白糖、陈醋等调料凉拌制成，口感酸甜开胃、清新爽口。其制作简便，常作为北方冬季食材匮乏时的家常菜品，因适应冬储大白菜的饮食习俗而形成特色风味
年夜饭菜单5分钟搞定爽口乾隆白菜 的做法步骤
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1⃣️白菜只取叶子，洗净撕成大块，沥干水分。（不要用长白菜，黄心白菜最佳） 2⃣️料汁：芝麻酱三勺，陈醋两勺、白糖、生抽、老抽、蜂蜜和香油各一勺，盐一勺半，水两勺。
步骤1 -
3⃣️调好后倒入准备好的白菜中搅拌均匀，装盘撒上黑芝麻即可。
步骤2 -
特别清爽
步骤3 -
年夜饭吃多了肉菜以后吃一口特别解腻！
步骤4
©本菜谱的做法由 Grace_厨房记 2026-02-27 编写，未经授权不得转载！
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