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    黄鳝具有很高的营养价值,其肉质细嫩、味美刺少、营养丰富,别具风味。不仅为席上佳肴,其肉、血、头、皮均有一定的药用价值,所含的特种物质“鳝鱼素”,有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血等功效,能降低和调节血糖。

辣炒黄鳝段(快手菜)

黄鳝肉嫩鲜美,营养丰富,含蛋白质、DHA、卵磷脂、鳝鱼素、维生素A等成分。不仅食味好,而且有补气养血、滋补肝肾等功效,是一种很适合夏秋季节食用的滋补食品。步骤1处理黄鳝...

秘制红烧黄鳝

步骤1黄鳝洗净切段,撒上两小勺盐 用手捏揉将黄鳝外的粘层 揉去 再用水冲净沥干步骤2准备 姜 大蒜步骤3热锅冷油 先将大蒜炒至金黄步骤4放入黄鳝 翻炒 再加入 姜片步...

黄鳝5种吃法,增强记忆补气血

相信很多人都吃过黄鳝,而且黄鳝的营养也非常高,但是却不太清楚黄鳝怎么清洗,也不知道黄鳝的做法。那黄鳝的做法有哪几种呢?具体吃黄鳝有什么好处呢?下面就一起来看一下吧...

清新佳肴 孕妈胃口大开

食欲不振是很多准妈咪都会遇到的困扰,因为身体内分泌的变化容易引起一些生理反应,这是很正常的,但是孕期的营养还是要保证,因为此时孕妈咪还要承担起给宝宝供营养的责任。...