地瓜面粉发糕(马拉糕)

从小爱吃跟地瓜有关的食物,婆婆给了一些地瓜面粉(地瓜面粉很费时间磨的)浪费了可惜,我就用做马拉糕的方法试了一下,很好吃。就有了这个方子,希望友友们喜欢科普一下地瓜...

100%真全麦吐司

用100%的全麦粉制作面包是一件“费力不讨好”的事情,特别是制作膨胀程度高的吐司。全麦粉的比例在30%-70%这个范围内会更容易成功,而且口感更能接受。使用100%全麦粉很容易导...

芋泥蛋黄嘟嘟包

先说说口感吧,一口下去,先是可可的香气扑鼻,接着是微甜的芋泥,混合着微咸蛋黄,芋泥还带着颗粒感,蛋黄沙沙的,特别好吃,吃完是留下可可的微苦。层次算是丰富,就是还没...