主料：草莓400克 水1200克 白凉粉60克 代糖10克 酸奶适量
今天给大家分享一道酸甜好喝的草莓冻撞酸奶，低脂低卡比奶茶好喝一百倍！喜欢的小伙伴一定要试试。
自制低脂低卡 酸甜好喝的草莓冻撞酸奶 的做法步骤
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准备好食材，100克草莓去蒂切丁。
步骤1 -
加2克代糖拌匀腌制一会儿，普通白糖用10-12克。
步骤2 -
300克草莓去蒂对半切开。
步骤3 -
锅中放1200克水，放入草莓块。
步骤4 -
大火煮开转中火煮3分钟，把草莓的颜色煮出来即可。
步骤5 -
把煮过草莓捞出，不要丢掉，拌上点白糖或者代糖酸甜好吃。
步骤6 -
草莓汤中放8克代糖，普通白糖放40-50克，甜度根据自家喜好放。
步骤7 -
放60克白凉粉搅匀。
步骤8 -
再次煮开后关火，用勺子多搅拌下冷却的快。
步骤9 -
晾至60度左右灌入瓶子中放置凝固。
步骤10 -
倒入无糖酸奶或者牛奶，椰奶都可以。
步骤11 -
放入腌好的草莓丁搅碎即可享用了。
步骤12 -
成品图
步骤13 -
成品图
步骤14
小贴士
小贴士
草莓冻撞酸奶里面用到的是代糖，和普通白糖的比例是6：1，甜度根据自家口味放。
©本菜谱的做法由 飞燕飘舞 2026-06-11 编写，未经授权不得转载！
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