主料：红心火龙果肉80克 冰块160克 淡奶油80克 炼奶30克 冰牛奶130克
玫红色的火龙果即使在炎炎夏日也不让人心生烦燥，尤其做成冰沙，清凉冰爽的口感更让人心生好感。
火龙果雪顶冰沙 的做法步骤
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准备食材：食材能冷藏尽量提前冷藏，这样口感更凉一些，冷藏数小时的淡奶油更易打发；红心火龙果肉切块
步骤1 -
炼奶加入牛奶中
步骤2 -
混合均匀
步骤3 -
倒入杯中
步骤4 -
火龙果肉和冰块入料理机中
步骤5 -
打成冰沙
步骤6 -
牛奶杯中放几颗冰块，再放入火龙果冰沙
步骤7 -
另取杯，倒入淡奶油
步骤8 -
倒入炼奶
步骤9 -
用搅拌器快速搅打，使奶油体积膨胀，有空气充盈感
步骤10 -
裱花袋里装入一个多齿裱花嘴，放入淡奶油
步骤11 -
在牛奶冰沙杯中挤出雪顶，再淋几滴火龙果汁
步骤12 -
插入吸管吸食或用小勺舀食均可，冰凉解暑，奶香醇厚
步骤13
小贴士
小贴士
各食材的比例不是很严格，可随喜欢酌情调整，喜欢吃甜可多放些炼奶，喜欢淡奶油的轻盈醇香可多放些。
©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 2026-06-09 编写，未经授权不得转载！
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