极简·古法|酱牛肉·卤牛肉·牛腱子 本方法流程也完全适用于商用批量生产,拒绝长时间浸泡,不使用高压锅,只要一口最普通的炖锅,保持出品肉质干爽紧实,均匀入味上色。既可以家庭自制,又适合批量生产、售卖,...
下饭菜“青椒酿肉”,香糯多汁鲜嫩下饭 最新get的“下饭神菜”虎皮青椒酿肉肉嫩多汁、青椒入味、酱汁浓郁,拌米饭真的绝了~食材准备:青椒,肉末制作步骤:① 腌制肉末:淀粉➕料酒➕生抽➕胡椒粉➕葱姜水抓匀腌制...