凉拌皮蛋

凉拌皮蛋是以皮蛋为主料的传统凉菜,常见于中式家常饮食。该菜品以切瓣皮蛋为基底,搭配酱油、辣椒油、蒜末等调料凉拌而成

广式皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥(外文名:Congee with minced pork and preserved egg),是广东省的地方传统著名小吃,岭南地区家常粥品,以皮蛋、瘦肉、大米为主料,具有咸鲜味美、米糯香滑的特点。

凉拌小素鸡

素鸡凉拌竟比肉还香?一口酸香开胃,专治没胃口! 素鸡可不是真的鸡肉哦,而是豆制品的一种,口感与味道与肉难以分辨。素鸡用香油、醋汁拌一拌,酸香入味,开胃又解馋

吮指法式羊排

这个做法去年上过,不过当时用的普通排条,用法式羊排更过瘾,毕竟只有一根细细的骨头,满满的肉块,肥瘦相间,瘦肉不柴,肥肉不腻,香到连渣都不剩,最后只能吮指,哈哈哈哈...

苏子叶拌牛肉

我们延边人尤爱吃苏子叶,之前吃过一次苏子叶拌牛肉,味道久久不能忘怀,于是在下厨房各种搜,搜到一位作者凉拌牛肉的方子,酱汁就是照下方链接扒来的,根据我家用料习惯稍作...

陕西特色水盆羊肉

水盆羊肉是一道陕西特色小吃。搭配辣椒酱、糖蒜、发面烧饼或西安特有的白吉馍。想描述一下它的味道,思考了半天居然词穷。反正是让我这外地来西安定居的人着迷,隔三岔五就得...

干锅肥肠

肥肠有一定的营养价值,它含有大量的脂肪与蛋白质,还有一些微量元素。其性寒,味甘;有润肠、去下焦风热、止小便数的作用。1、肥肠中的营养物质是人体各器官工作时的必须成分...

鱼肉烧卖

做鱼肉烧卖取材是用鲮鱼的肉,还有就是饺子皮,现在正是吃鲮鱼的季节,鲮鱼的肉质鲜甜,多吃也不会长胖,做丸子或者做馅都非常爽滑弹牙,这么好口感的烧卖赶紧来学学做,好简单!