主料：香菜 1小把 干辣椒段 适量 牛肉 300克 苏子叶 100克
调料： 蒜 3瓣 白糖 5克 海鲜酱油 30毫升 耗油 10毫升 镇江香醋 5毫升
我们延边人尤爱吃苏子叶，之前吃过一次苏子叶拌牛肉，味道久久不能忘怀，于是在下厨房各种搜，搜到一位作者凉拌牛肉的方子，酱汁就是照下方链接扒来的，根据我家用料习惯稍作调整，拌出来就是记忆中的味道！感谢凉拌牛肉的作者，我才能还原当时吃过的苏子叶拌牛肉
苏子叶拌牛肉 的做法步骤
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之前家里做的卤牛肉，切成薄片
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苏子叶洗净控水，香菜洗净切段备用
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放入蒜末和辣椒段爆香
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用海鲜酱油，耗油，白糖，白开水调好酱汁，把爆香的蒜末辣椒段油倒入搅拌
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把调好的酱汁和香菜段倒入苏子叶和牛肉里拌匀即可，苏子叶的特殊香气和牛肉简直就是天生一对
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©本菜谱的做法由 右大宝麻麻 2025-12-18 编写，未经授权不得转载！
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