“小米辣”的搜索结果:139 条

    小米辣一般指灌木状辣椒。由于味极辣,通常作调味品。灌木状辣椒系云南的地方特色常规小椒品种,是集观赏、药用保健、鲜食于一体的多用途辣椒良种。灌木状辣椒外形小巧、呈圆锥形或者纺锤形,辣味浓郁,一般作为调料使用,特别是在川菜中应用最广,除此之外还可以起到治疗胃寒、虫病等功效。灌木状辣椒已经在多地区发展成为了当地的特色经济作物产业。 果含辣椒碱、维生素C、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等。种子含龙葵碱、龙葵胺等。

经典川菜之蒜泥白肉

步骤1所有材料图步骤2首先猪臀肩肉洗净,膳魔师焖烧罐100度沸水预热5分钟,倒掉预热的水,放入肉、八角、香叶、桂皮、香葱和生姜片一起入罐倒入100度沸水再次预热5分钟,然后...

葱拌海参

步骤1海参是收拾好,煮好,拿回来用凉白开化一下的步骤2小葱,切段步骤3海参切小块步骤4本人吃的淡,所以没放盐,小米辣,白糖,味精,香油,应该再少放点蚝油,喜欢吃醋的也...

丝瓜炒油条

简单又好吃的油条炒丝瓜,鲜嫩香滑清淡好吃,食欲满满!步骤1油条切成小段。步骤2丝瓜去皮,改刀去掉中间的瓜瓤,切成小段。步骤3热锅加入外婆乡小榨菜籽油。步骤4油热放葱、...

子姜回锅肉

川渝人最爱的一道家常菜,焦香入味,肥而不腻!从小吃到大,子姜的辛香完全中和了五花肉的油腻感,搭配线椒,增添风味,和米饭绝配步骤1食材准备,五花肉去皮切薄片步骤2热锅...

折耳根拌牛肉

西南地区唯一畅通无阻的除了方言,就是折耳根,如果你体内有炎症,那就吃它,吃完就好啦!步骤1准备食材 折耳根提前凉拌好步骤2起锅烧油步骤3爆香姜蒜步骤4姜蒜微黄步骤5倒入...

凉拌荞麦面

夏天就馋这口清爽凉拌荞麦面!做法超简单,宅家10分钟就能搞定~鸡蛋打散煎成薄蛋皮,切丝后颜值立马up!豆皮、豆芽、胡萝卜依次焯水,脆嫩又解腻,吃着特别清爽。水开煮荞麦...

藤椒芥末花甲

步骤1花甲洗干净,水开,加料酒、大葱和姜片,花甲一开口就逐个捞出。步骤2油热,倒入姜片、大葱蒜末、小米辣、一半藤椒,炒香。步骤3倒入花甲翻炒,加入生抽、料酒、醋、糖、...

捞汁虾

鲜虾剪去虾须虾脚,开背去虾线,用料酒、盐腌10分钟;沸水焯至变红卷曲,捞出过凉水更Q弹。 生抽、香醋、蒜末、小米辣、少许糖和凉白开调成捞汁,倒入虾中,加葱段、香菜,冷...

虾仁炒牛肉

爱吃牛肉和虾仁的一定不能错过这道菜!太香太过瘾了!步骤1大虾取虾仁,开背去虾线,保留虾头备用,虾仁加入少许盐、淀粉、胡椒粉、一勺珍选干炒豉油皇抓拌均匀,加入一勺油腌...

低脂酸辣小零食!柠檬泡椒鸡爪

鸡爪即鸡的脚爪,又称凤爪,鸡掌等。 鸡爪富含蛋白质、脂肪、钙、钾、磷、维生素、矿物质等多种营养,加上抗氧化元素硒含量高,因此营养甚高。鸡爪中含有丰富的胶原蛋白,具有...

冬瓜蛤蜊汤

步骤1冬瓜切块备用步骤2蛤蜊焯水后备用步骤3热油下入蛤蜊炒制步骤4加入400ml水步骤5煮沸后加入东瓜步骤6加入金宫鸡精步骤7加入豆芽步骤8盛出后加入小米辣即可