肉末 豆泡 小米辣 肉末炒豆泡（下饭菜） 步骤：加入蒜蓉1⃣️豆泡对半剪开，肉沫加入盐、生抽、砂糖、料酒、胡椒粉各少许，搅拌均匀腌制10分钟2⃣️热锅冷油倒入肉沫，把油脂炸出来，加入蒜蓉、小米辣爆香3⃣️加入生...
牛里脊 杭椒 嫩豆腐 烧椒牛肉豆腐 精品 十一在家做烧椒牛肉豆腐也太绝了！牛里脊用1勺生姜粉、半勺胡椒粉、1勺调味汁、1勺蚝油抓匀腌10分钟，喷层油更嫩。杭椒煎出虎皮切碎，炒香蒜末小米辣后倒杭椒，加1勺9菇鲜、1...
鸡翅 香菜 小米辣 江西辣鸡翅 锅气还得看江西小炒，猛火现炒！简直预制菜克星 今天跟着妍婶儿在家做锅气十足的江西辣翅 辣！但是超过瘾！步骤1剪好的鸡翅加胡椒粉、淀粉、生抽抓匀腌制15分钟热锅凉油下步骤...
鸭肉 泡椒 小米辣 仔姜鸭 步骤1各种配菜调料切好步骤2鸭子切小块清洗干净步骤3锅中放菜油和猪油，（先要多一点，后面可以盛出来一些）步骤4下鸭肉翻炒，炒几分钟至油开始逐渐变清亮步骤5下泡椒泡姜，翻...
鸡爪 香菜 洋葱 柠檬鸡爪 步骤1清水加焯水料，放入洗净的鸡爪，中小火煮 20 分钟。步骤2捞出放入冰水中浸泡一下，如有指甲去掉。步骤3腌料处理如图：大蒜切切颗粒，洋葱、小米辣、野山椒切圈，香菜切...
猪肉 黄瓜 小米辣 经典川菜之蒜泥白肉 步骤1所有材料图步骤2首先猪臀肩肉洗净，膳魔师焖烧罐100度沸水预热5分钟，倒掉预热的水，放入肉、八角、香叶、桂皮、香葱和生姜片一起入罐倒入100度沸水再次预热5分钟，然后...
海参 小葱 小米辣 葱拌海参 步骤1海参是收拾好，煮好，拿回来用凉白开化一下的步骤2小葱，切段步骤3海参切小块步骤4本人吃的淡，所以没放盐，小米辣，白糖，味精，香油，应该再少放点蚝油，喜欢吃醋的也...
丝瓜 油条 小米辣 丝瓜炒油条 简单又好吃的油条炒丝瓜，鲜嫩香滑清淡好吃，食欲满满！步骤1油条切成小段。步骤2丝瓜去皮，改刀去掉中间的瓜瓤，切成小段。步骤3热锅加入外婆乡小榨菜籽油。步骤4油热放葱、...
五花肉 线椒 小米辣 子姜回锅肉 川渝人最爱的一道家常菜，焦香入味，肥而不腻！从小吃到大，子姜的辛香完全中和了五花肉的油腻感，搭配线椒，增添风味，和米饭绝配步骤1食材准备，五花肉去皮切薄片步骤2热锅...
牛肉 香菜 折耳根 折耳根拌牛肉 西南地区唯一畅通无阻的除了方言，就是折耳根，如果你体内有炎症，那就吃它，吃完就好啦！步骤1准备食材 折耳根提前凉拌好步骤2起锅烧油步骤3爆香姜蒜步骤4姜蒜微黄步骤5倒入...
