火腿 蚕豆 白花菜 春日限定——白花豆米汤 春天于云南人而言，是开启了花的盛宴。能够入菜的花太多了：金雀花、核桃花、攀枝花、石榴花、马桑花……白花杜鹃，也是必吃不可的。白花杜鹃是白色的高山大树杜鹃，不是园林...
火腿 鳝鱼 芹菜 野芹菜炒野生鳝鱼片 双野生食材的组合，成菜口感香嫩、清新。步骤1野生活鳝鱼用涨水烫，洗去它表面的黏液至洗净（黏液比较腥）。步骤2将洗净的鳝鱼去骨。步骤3去骨鳝鱼切片备用。步骤4捡野生芹菜...
虾 胡萝卜 澄粉 水晶虾饺 前些年去广东旅游，吃了一个鲜虾水晶饺子，感觉味道非常好。这几年学了做饭之后，今天准备尝试一下。味道超鲜美好吃极了。步骤1200克虾仁剁成虾泥。步骤2另外100克剁成虾肉颗...
鸡蛋 红枣 山核桃 复刻祥和饽饽铺的枣泥贵妃饼 步骤11、材料备齐。也可以用黄油。步骤22、红枣洗净后用水煮15分钟左右。步骤33、倒出水后用料理机打成泥，没有的话可以用网晒过筛成泥，这样会有点累，但是可以去掉皮。步骤4...
草鱼 红葱头 小葱 青花椒鱼腩煲 鱼肉嫩滑鲜美和干焗的焦香，直冲鼻子的花椒清香让人胃口大开，用青花椒干焗 、锅气十足 ，鱼肉紧实滑嫩，一起来试试吧。步骤1首先将买回来的鲩鱼腩清洗干净后用厨房纸巾吸干...
黑芝麻 中筋面粉 低筋面粉 春日限定樱花酥 童年春日，老家院里樱花盛放。我缠着妈妈做樱花模样的点心，于是有了樱花酥。层层酥皮裹着软糯内馅，恰似绽放的樱花。长大后我复刻它与朋友分享，这份带着儿时温暖的美味，如...
包菜 猪油 花生油 脆嫩可口的清炒包菜 只需要两点，就能炒出脆嫩口感。1，手撕。2，醋。步骤1包菜撕成小块，硬菜帮剔除步骤2起锅烧油，加入一点猪油步骤3爆香葱蒜花椒，也可以加入干辣椒。然后加入包菜步骤4包菜炒...
核桃 黑芝麻 糯米粉 芝麻核桃汤圆 元宵节快到了，汤圆做起来步骤1馅料材料混合步骤2揉搓均匀，冰箱冷冻30分钟步骤39克/个，分成约50个小球，冰鲜继续冷冻步骤4糯米粉与水混合步骤5揉捏成团步骤6切下1/3步骤7压...
黑芝麻 葡萄干 红枣 年夜饭之八宝饭 年夜饭上必不可少的八宝饭，寓意着团团圆圆，甜甜蜜蜜。 吃起来软糯香甜，老人小孩都很喜欢。步骤1准备750克糯米，清洗干净后，再用清水浸泡6小时以上，我是头一天晚上睡觉前...
黑芝麻 低筋面粉 牛奶 银丝奶香花卷 步骤11.酵母5克。2.泡打粉5克(可以不放)。3.牛奶200克。4.面粉500克。步骤21.白糖30克。2.温水100克。3.面粉中先加入酵母。4.加入泡打粉。步骤31.加入白糖。2.加入温水。3.加...
