主料：中筋面粉270克 玉米淀粉95克 猪油100克 糖粉85克 牛奶75克 蛋清45克 馅料420克
唯有牡丹真国色，花开时节动京城。这不只是点心，更是可以吃进嘴里的艺术品。今天解锁了中式酥点的颜值天花板——牡丹酥。在这个快节奏的时代，用一块点心，慢下来享受生活。
国风酥点 | 超级美腻的牡丹酥 的做法步骤
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猪油加入糖粉，混合均匀；
步骤1 -
加入蛋清，搅打均匀；
步骤2 -
加入牛奶，充分融合；
步骤3 -
筛入低筋面粉和玉米淀粉，揉成面团；
步骤4 -
加入不同的食用色素调色，红色用红丝绒液调色；
步骤5 -
馅料分成35克一个；
步骤6 -
面团分成55克每个，每个面团分成大小两部分，大块面团放入模具底部压实；
步骤7 -
放入馅料；
步骤8 -
小块面团放在最上面压紧；面团连同模具一起放冰箱冷冻1小时；
步骤9 -
冷冻好后脱模；
步骤10 -
花心部分用牙签沾蛋黄液，撒干桂花；
步骤11 -
烤箱预热170℃，中下层烤26分钟，10分钟左右盖锡纸。
步骤12 -
面团可以混色，每个55克即可。
步骤13 -
美～～
步骤14
©本菜谱的做法由 爱笑的垚垚妈 2026-01-07 编写，未经授权不得转载！
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