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猪蹄焖芋头

步骤1猪蹄焯水后备着步骤2黄冰糖搅拌成泡沫状步骤3猪蹄翻炒上色步骤4调味阶段步骤5焖煮收汁入味步骤6煮烂芋头步骤7提香润色开动

爆炒驴肉

尝试驴肉火锅,发现有点吃不惯,就打包带回来了。借鉴爆炒牛肉的做法,做了一盘色香味俱全,非常下饭的爆炒驴肉。驴肉按肌肉纹理切薄条,放一边加盐和料酒腌制。处理完其他食...

焗芝士虾仁通心粉

步骤1大虾去皮去虾线,洗干净,擦干水分 洋葱切成薄片 备用步骤2平底锅中放入黄油,中火加热,倒入处理好的大虾和洋葱片,等洋葱变软后加入面粉,再炒1分钟步骤3加入通心粉...

避风塘鸡翅

步骤18个鸡翅,用厨房剪从两根骨头中间剪开,剪成两半,放葱白段,生姜片,大蒜头,3g盐,1勺生抽1勺耗油(标准小汤勺),3克黑胡椒粉,3克糖,盖上保鲜膜提前腌制一小时。步...

茶树菇鸡汤

步骤1食材准备好步骤2茶树菇洗干净温水泡10分钟步骤3鸡砍小块步骤4茶树菇泡好,切掉根部,长的茶树菇中间切一刀,整理好备用。步骤5泡茶树...

柿子月饼

步骤170g转化糖浆+25g花生油+2g枧水搅匀步骤2倒入100g中粉揉匀步骤3取出15g面团+1g抹茶粉揉匀步骤4剩下的面团+6g金黄芝士粉揉匀,面团均盖保鲜膜松弛1小时步骤5饼皮、叶子和内...
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