三黄鸡 白醋 大红浙醋 玻璃脆皮烧鸡 - 商用详细做法 说起玻璃烧鹅，很多识食的老广都应该略有所闻。所谓的“玻璃”，其实就是指烧鹅的表皮晶莹剔透，而且脆得就像玻璃一样易碎。而现在，不仅烧鹅可以制作这样的表皮，烧鸡亦可以！
