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香辣酒糟鱼

步骤1鱼切块加盐,姜片 白胡椒粉 料酒腌制步骤2腌制好的鱼清水洗一遍,凉干水步骤3热锅油温六成热,下锅炸至定型,翻面炸至两面金黄步骤4炸好盛出备用步骤5锅留底油,多点蒜...

梅酱烤鸡翅

步骤1鸡翅洗干净,用牙签在每个鸡翅正反面扎好多小孔。所有调料调匀,放入鸡翅腌制30分钟。步骤2鸡翅刷上油,一面空气炸锅180度烤8分钟,翻面再刷油,再烤8分钟。烤第二波鸡翅...

日式海盐面包卷(加了亚麻籽)

步骤1步骤: • 将面团材料,除黄油外,放入厨师机或面包机揉面,出现厚膜后加入黄油,揉至手套膜后,拿出面团放入容器里,发面温度为28度进行第一次发酵,约1小时。 • ...

小米花生糊真的超好喝!

步骤1花生、大米、小米冲洗干净,放入破壁机,加入清水。步骤2启动五谷浆模式。步骤3程序结束后,加入糖和牛奶。步骤4混合均匀即可。

清蒸黄鳍鲷

昨天游泳完去了鱼鲜市场,看了好多不知名字的鱼,于是就买了一些生鲜回来,其中有两条是黄鳍鲷。黄鳍鲷,学名sparuslatus,(潮汕俗称)胶辣...

川菜明星辣子鸡丁

说实话,作为一个地道的四川人,小时候从来没听说过宫爆鸡丁,倒是经常吃辣子鸡丁。来了北京才知道大家都以为宫爆鸡丁是川菜中的明星,其实我心中的川菜明星是辣子鸡丁!步骤1...
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