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椒盐烧饼

椒盐烧饼的经典做法,外酥里软,椒盐香气浓郁,适合家庭制作:材料(约6-8个量)面团:面粉 400克温水 240-260克(根据面粉吸水性调整)酵母 4克(或泡打粉2克,可省略)椒...

奶Fufu麻薯豌豆青团

全网首发麻薯豌豆青团,超可爱超迷你,就像童话世界跑出来的一样。步骤1准备食材步骤2用55g的热水将青汁粉冲泡开,然后将糯米粉、澄粉与糖粉倒入碗中,再倒入青汁液搅拌至无干...

湖北年夜菜—板栗鸡汤水面

板栗炖鸡是我老家的一道经典佳肴。这次将土鸡换成了土鸭。有人会说鸭子皮下油脂太多了,吃起来腻,我家做鸭汤的方法很简单,就是先将鸭肉炒香,将鸭肉的油都煸炒出来,多余的...

家庭版卤猪头肉

卤猪头难点在于前期处理清洗干净,猪耳脆爽,脸肉香浓,回味无穷。步骤1准备所有材料步骤2烧干净猪毛步骤3烧置表皮金黄步骤4刮干净洗净步骤5开水过一轮步骤6爆香料头步骤7加水...

麻糍

步骤150g熟花生碎+20g熟黑芝麻+20g花生粉+15g糖拌匀备用步骤2100g糯米粉+10g玉米淀粉+130g矿泉水搅匀步骤3盖保鲜膜后用微波炉叮4分钟步骤4趁热加入10g黄油拌匀至黄油融合步骤5...

桂花红烧肉

在这个9月桂花飘香的时节 用一道上海本帮风味的桂花红烧肉来迎接这个季节桂花的香气渗进每一丝肉里 肥瘦均匀的肉质裹着温润蜜香 满满都是秋天的香甜味道步骤1五花肉切块,加入...
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