主料： 茄子 1根 螺丝椒 3-5个 小米辣 3-5个 蒜瓣 6瓣 生抽 2勺 盐 1勺 蚝油 1勺
嘎嘎好吃的辣椒烧茄子
不用蒸，一做就会
一定要记得腌过的茄子要拧干
做法简单，喜欢的姐妹们，快安排起来吧
为什么用螺丝椒，因为皮薄肉多好吃
不用蒸，超好吃的辣椒烧茄子 的做法步骤
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食材 茄子：1根 螺丝椒：3～5个 小米辣：3个 蒜瓣：6瓣
步骤1 -
备菜 1、茄子切长厚条，宽度两根纤细的手指宽即可 2、螺丝椒：拍扁后切2段 3、小米辣：切圈 4、蒜、剁碎
步骤2 -
做法 1、茄子1勺盐，抓匀后腌制15分钟，把茄子水拧干 2、热锅热油，下螺丝椒煎出虎皮 3、倒入蒜末/小米辣，稍微翻炒
步骤3 -
倒入腌制过的茄子，1勺蚝油/2勺生抽，翻炒均匀出锅即可
步骤4
©本菜谱的做法由 爱做饭的豆芽妹 2026-03-03 编写，未经授权不得转载！
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