全麦枣泥月饼 步骤140g转化糖浆+ 15g花生油 +1g枧水搅匀步骤2倒入35g中粉+30g全麦粉揉匀,盖保鲜膜松弛1小时步骤3饼皮和内馅均分成6份揉圆步骤4取一饼皮压扁,包入内馅,收口捏紧步骤5裹...
广式月饼(椰蓉蔓越莓馅) 此份量可做15个50克广式月饼。花生油+枧水+转化糖浆,用打蛋器搅匀。搅至有纹路状态。加入中筋面粉,用刮刀翻拌均匀均匀,戴手套揉成面团,保鲜膜包好醒发约2小时。黄油+糖+牛...