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步骤1先把糯米粉和成软硬适中的团,随便揪下一块,用沸水煮3分钟左右,煮熟。步骤2煮熟的糯米粉团捞出放入和好的糯米粉团中揉匀,今天我做了2人份,大约用了300克的糯米粉,煮...

白菜包肉包

白菜根部用来炒酸辣白菜了,叶子用来做个白菜包肉!步骤1白菜从中间切断,保留叶子部分,洗干净备用步骤2起锅烧水,水开后放入一勺盐,少许油步骤3放入洗好的白菜叶,过水一分...

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步骤130g黄油+30g黑巧克力隔水加热至融化搅匀步骤2加入1个鸡蛋+40g糖+1g盐搅匀步骤3筛入65g低粉+15g可可粉+2g泡打粉拌至无干粉,盖保鲜膜冷藏2小时以上步骤4每取16g揉成小球,...

复刻神奇的松花糕~

之前说过我上辈子可能是只松鼠,喜欢收集各种松果,然后我就惊奇地发现,原来油松暮春时分会满树开着松花,可以说是繁花的程度,黄黄的松花粉是可以收集起来做松花糕的,居然...

粤菜经典:白切鸡

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几十年吃不腻的【凤梨酥】

这玩意真的年年吃都不腻,外层香酥,内馅软绵拉丝,酸酸甜甜的满是菠萝香气,连吃几个才算过瘾。做起来也很简单,先把新鲜菠萝打碎,滤掉水分放入不粘锅里慢慢翻炒成团,然后...
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