主料：鸡胸肉两块 青椒一个 红椒两个 蒜好几瓣 蚝油看 酱油着 料酒搁 淀粉适量 油自选
步骤1
鸡胸肉切丝扔碗里随便加些蚝油料酒生老抽进去
步骤2
给肉上色调味道，完事儿拌上两小勺干淀粉
步骤3
略微腌一腌铺到开火热锅淋了圈油的锅里
步骤4
大概煎定型划拉散挪到旁边扔微辣青红椒丝
步骤5
小范围扒拉软了酌情加些蚝油盐进去找补下味道
步骤6
拿不准量可以整锅拌一起揪丝尝味小心烫，缺啥赶紧补比如蒜碎水淀粉
步骤7
确认味道状态啥的都挺合适再关火找盘挪出锅随意瞅两眼爱咋吃咋吃就好了
©本菜谱的做法由 sure汪 2025-07-19 编写，未经授权不得转载！
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