主料：花菜半颗 虾仁150克 鱼丸100克 青椒1个
调料：姜蒜适量 酱油1勺 料酒1小勺 郫县豆瓣酱1勺 盐少许 胡椒粉少许
干锅菜花虾仁是一道干香脆嫩的家常菜，主要做法是将菜花煸炒脱水后与滑嫩的虾仁混合调味。
干锅花菜虾仁 的做法步骤
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准备好所需材料
步骤1 -
将虾仁和鱼丸加入少许胡椒粉和料酒腌制一下
步骤2 -
姜蒜切片，青椒切丝
步骤3 -
花菜洗净切小块
步骤4 -
焯水后捞出
步骤5 -
锅里烧热油，爆香姜蒜
步骤6 -
放入虾仁和鱼丸翻炒
步骤7 -
翻炒至变色
步骤8 -
加入花菜和青椒，翻炒至断生
步骤9 -
加入酱油翻炒几下
步骤10 -
再来一勺灵魂酱料——丹丹有机郫县豆瓣酱
步骤11 -
翻炒均匀即可
步骤12
©本菜谱的做法由 JUJURAI 2026-06-19 编写，未经授权不得转载！
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