优质碳水+高蛋白的营养早餐｜蟹柳滑蛋烤南瓜
步骤1食材准备好步骤2蟹柳撕成细丝步骤3鸡蛋打散在碗中，加入牛奶搅匀步骤4再加入蟹柳、盐、胡椒粉、欧芹碎步骤5搅拌均匀步骤6锅里放入黄油，小火加热至溶化步骤7再倒入蟹柳蛋...
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牛膝盖骨为牛科动物黄牛或水牛的膝盖的骨骼，主要是软骨组织。据《本朝纲目》记载，“甘，温，无毒。”牛膝盖骨以无机成分为主，其中Ca3(PO4)2约86%，Mg3(P04)2约1%，其它钙盐约7%，氯约0.2%：，氟约0.3%。钙盐有葡糖酸钙(calcium gluconate)，甘油磷酸钙(calcium glycerophosphate)，泛酸钙(calcium pantothenate)。其有机成分为多种蛋白质，其中内胶原(ossein)构成网络分布于骨中骨胶原一如皮肤中的胶原，与水共煮，则生明胶。
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