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    鸭头是鸭子的头部,含有丰富的营养成分。鸭头中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭头的做法有很多种,比较有名的干锅鸭头、麻辣鸭头、香辣鸭头、卤水鸭头等。这些鸭头菜肴都非常好吃,有滋有味。鸭头虽然好吃,但也不要多吃,因为鸭头里含有一种有害的细菌,常食会危害身体健康。

卤鸭货

步骤1所有鸭货泡出血水之后,水汆一下加料酒加花椒姜片步骤2所有香料准备好步骤3泡一分钟(去去苦味)步骤4沥干水分,放入棉纱布中包起来步骤5汆水洗干净,把所有食材全部倒入...

复刻周黑鸭鸭货麻辣鸭头

捞出的成品忘拍照了哈哈哈哈哈步骤1冷水中放入鸭头焯水,加入两片生姜,两勺料酒步骤2水开去沫、捞出鸭头步骤3备香料,辣椒剪段步骤4起锅热油步骤5放入葱姜蒜步骤6加入香料炒...