“鸡腿”的搜索结果:95 条

    鸡腿是鸡从脚到腿的部位,及腿根一带的肉,其肉质颇坚硬,连皮一起摄取时,脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。 一种取自鸡的大腿的肉(带骨头的),当然他还有引申义:特指一些身体强健,能奔能跑(也称"跑不死")的人,一般都加儿化音,叫"鸡腿儿"。另外,还有小鸡腿就是翅根,是位于鸡翅下面的那一部分肉。

葱烧鸡腿

甜滋滋儿的大葱配上酱香的鸡腿肉,口感超绝,拌米饭也是没谁了!

香煎葱油鸡

鸡肉两面煎至金黄,加姜片、葱段炒香;淋生抽、少许清水,撒九菇鲜,小火焖5分钟至入味;出锅淋热油激香葱花,拌1勺黑松露酱提鲜即可。

冬瓜桑拿鸡(顺德名菜)

桑拿鸡是顺德的经典美食,桑拿顾名思义就是蒸的意思,充分保留鸡的原味,这道菜在传统的基础上做了升级,用冬瓜和虫草花焗出来的汁,半蒸半焖,鸡肉鲜嫩多汁,味道更上一层楼...

鸡腿(空气炸锅版)

备好鸡腿(整只或切块)、九菇鲜、黑松露酱(可选)、姜片、蒜末、生抽、料酒、盐、黑胡椒、面粉、淀粉、食用油。 鸡腿用生抽、料酒、姜片、蒜末、盐、黑胡椒、1勺九菇鲜拌匀...

板栗烧鸡

步骤1鸡腿切块,洗净,冷水入锅,加入料酒焯水去腥步骤2洗净的鸡腿肉放锅中,加适量油,加入红梅黄酒料酒调味去腥翻炒片刻步骤3加入胡萝卜香菇翻炒均匀步骤4加入生抽蚝油,适...

冬瓜桑拿鸡

原汁原味,鲜香无比。步骤1鸡腿去骨切成小块,加入料酒、生抽、蚝油、淀粉、白胡椒粉、盐抓匀,再用油封住,腌制20分钟。步骤2平底锅中铺上冬瓜块。步骤3铺上虫草花和泡发好的...

不加一滴油&椒盐蒸鸡腿‼️

今天与大家分享一道简单零失败的椒盐鸡腿,不加一滴油的鸡腿,味道太好啦,赶紧学起来吧步骤1准备食材,鸡腿冷水泡30分钟以上,把血水泡出。步骤2鸡腿表面划几刀,再用厨房用...

椒盐鸡米花

步骤1主要材料:三个鸡腿和红梅黄酒料酒。步骤2鸡腿去骨去皮、切块备用,用锋利厨房剪刀会很快。步骤3鸡块冲洗干净后倒入适量红梅黄酒料酒去腥增鲜,搅拌均匀。步骤5加入腌制...

辣子鸡丁

步骤1鸡腿肉切成小块步骤2就是料酒、酱油、蚝油、白胡椒粉、葱姜,搅拌均匀步骤3加入适量淀粉拌匀,腌制2小时以上步骤4搅拌均匀步骤5花生提前炸好步骤6油温热,鸡块炸至金黄捞...

蒜香鸡腿(电压力锅版)

不用爆炒、没有油烟 !只需提前腌制好,往电饭锅里一倒!真的好吃又简单!还省了我们很多时间!厨房小白也能轻松复刻!不要太方便!步骤1鸡腿清洗干净,用刀在鸡腿上划几刀,...

低脂减脂餐-葱油手撕鸡

简单营养,鲜香滑嫩多汁,低脂高蛋白!直接去掉鸡皮,热量更低。步骤1鸡腿洗干净,可去掉鸡皮,热量更低。步骤2将鸡腿摆入盘中,放入红枣步骤3盖盖子中小火焖煮25分钟(或煮饭...