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    沙尖鱼是一种高级食用鱼，具有经济价值，常为底拖网、流刺网捕获，也是滩钓的重要对象之一。肉白味美，主要作鲜销，少量制成咸干品。一般都沾粉油炸而食，味道鲜美。肉性平、味甘，功能健脾、利水消肿，富含脂肪酸，可作提制EPA和DHA的较好原料。
普宁豆酱蒸沙尖鱼的做法
沙尖鱼

普宁豆酱蒸沙尖鱼

步骤1沙尖鱼洗净沥干水分步骤2沙尖鱼用一勺豆酱抓匀 码放在碟上，加入姜片、油 可以等半小时入味后再蒸步骤3蒸完加入芹菜碎普宁豆酱蒸沙尖鱼的烹饪技巧普宁豆酱和芹菜是很潮...
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