小米辣 花螺 蒜香盐焗花螺丨一口鲜到骨子里的极致美味 当蒜香与盐焗风味在锅中相遇，花螺便开启了华丽的变身之旅。 精心挑选的花螺，经过细致清洗，褪去表面粘液，尽显洁净本色。在葱姜料酒的呵护下短暂烹煮，充分激发花螺的鲜美。...
香菜 辣椒 折耳根 云南孔雀宴～傣味火烧舂辣椒 炎热的夏天 需要这道下饭神器 清清爽爽步骤1准备食材步骤2烧一下甜辣椒步骤3烧大蒜步骤4冲洗干净 除皮步骤5舂配料大蒜步骤6天椒洗干净步骤7撕甜椒步骤8下小米辣椒步骤9香菜...
鸡肉 洋葱 小米辣 一口沦陷！无水葱油鸡的鲜香密码 无需一滴水，也能做出鲜嫩多汁的神仙葱油鸡！精选整鸡简单处理，以盐与胡椒唤醒本味，为后续的鲜醇埋下伏笔。搭配大葱、姜片、洋葱，在底油中激发独特辛香，与鸡肉一同蒸制，...
猪肝 韭菜 洋葱 细腻嫩滑｜家庭版「爆炒猪肝」保姆级教程！ 外面餐厅炒出的猪肝不腥不柴又镬气满满，在家怎么实现呢？这次从菜市场选一块新鲜的好猪肝开始，回家清洗、切配、去腥、腌制、锅具、火候…每一步都详细分享。目的是厨房小白...
草鱼 红葱头 小葱 青花椒鱼腩煲 鱼肉嫩滑鲜美和干焗的焦香，直冲鼻子的花椒清香让人胃口大开，用青花椒干焗 、锅气十足 ，鱼肉紧实滑嫩，一起来试试吧。步骤1首先将买回来的鲩鱼腩清洗干净后用厨房纸巾吸干...
鸡胗 姜 小米辣 爆炒鸡胗 香辣入味 超级下饭神器 步骤1准备好所有食材 （这个鸡胗要多清洗几次 焯水放葱 姜蒜 八角2⃣️个 料酒适量 白胡椒粉少许）步骤2锅中放入适量的油 把葱姜蒜切碎 炒出香味步骤3大火翻炒步骤4放...
香菜 黄瓜 花生米 爽口凉面，一口凉面一口幸福 凉面不仅是一道美味的小吃，更是一种享受生活的方式。在温暖和煦的春日周末，坐在家里的餐桌前，一碗美味的凉面，仿佛带着微风和春日的和煦，为我们带来了满满的幸福感。步骤1...
海虾 螃蟹 扇贝 不加一滴水，好吃又好做的海鲜煲来啦 蒜蓉酱的做法，大蒜和小米辣用拉蒜器拉成细颗粒状，放到密漏里用水冲洗一下（冲洗过后的大蒜不容易糊，也没有苦味），锅里倒油，油三成热转小火，加入备好的大蒜和小米辣，翻...
