主料：猪臀肩肉200g 黄瓜2根 自制红油（料汁）3勺 芝麻油1勺 盐1g 生抽2勺 香醋1勺 鸡精2g 大蒜3瓣 香葱几根 小米辣2个 生姜（焖肉）4片 香叶、桂皮、花椒、八角少许
步骤1
所有材料图
步骤2
首先猪臀肩肉洗净，膳魔师焖烧罐100度沸水预热5分钟，倒掉预热的水，放入肉、八角、香叶、桂皮、香葱和生姜片一起入罐倒入100度沸水再次预热5分钟，然后倒掉，再加入沸水焖50分钟即可
步骤3
肉焖好后取出来，取一根黄瓜擦丝铺盘底，再切一些薄片，白肉切片
步骤4
与黄瓜片交错均匀摆好顶部放一些葱白丝、葱叶丝和小米辣点缀，淋上调好的汁即可
步骤5
鲜香麻辣的蒜泥白肉就好了，用焖烧罐很方便的说
步骤6
成品
©本菜谱的做法由 豆豆妈Ly 2025-09-07 编写，未经授权不得转载！
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