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暖心姜爆鸭

第一次吃姜爆鸭的时候是在2022年过完年的时候,因为过年工资有翻倍,多赚点钱。晚上苏州回来,下飞机特别冷,突然就零下十多度。记忆尤为深刻,因为苏州冬天不冷,所以只穿了...

泡仔姜烧鸭

四川家常的一道开胃菜,夏季舌尖味蕾上滋补美味两不误! 不仅是餐桌的惊艳主角,更是养生达人的秘密法宝!鸭肉营养价值高,蛋白质丰富,脂肪低且易消化,中医更视其为“滋阴...

夏日开胃仙汤酸萝卜老鸭汤

一碗鲜香酸爽的老鸭汤,在盛夏也是一道滋补佳品。老鸭肉质鲜嫩,汤底浓郁,搭配中草药和时令蔬菜,可清火开胃、滋阴润燥。暑热时节,喝上一碗老鸭汤,既能补充体力,又能消暑...

紫苏焖鸭

步骤1鸭肉冷水下锅 放葱姜焯水捞出 沥干多余的水 油热放入鸭肉煎香步骤2干煎几分钟放入蒜头 姜片爆香步骤3然后放紫苏翻炒一下步骤4调味料放 蚝油 生抽 (不需要盐 等...

三杯鸭

步骤1锅里倒入约100克油烧热步骤2鸭子全身淋上酱油方便上色,然后放入油锅煎至四面金黄色,捞出备用步骤3头.翅膀.脚,同样淋上酱油上色放油锅里,捞出备用步骤4为了颜色更好看...

冬天必吃姜母鸭

姜母鸭是一道经典的江南名菜,由鸭肉和姜母、各种中草药炖煮而成。它不仅味道鲜美,而且有许多功效和作用,包括: 1、补气养血:姜母鸭中的鸭肉富含优质蛋白质和多种氨基酸,...

平菇红枣鸭汤

妈妈下厨做的平菇红枣鸭汤会是怎样的味道?步骤1超香鸭肉步骤2提香去腥步骤3加入食材关盖焖煮步骤4放平菇继续煮沸步骤5调味阶段步骤6提香润色开动

豉油鸭

步骤1鸭子洗干净控干水步骤2准备好一块红糖,小半碗白酒 半碗酱油步骤3锅底留油,把鸭下锅煎至微微发黄步骤4鸭子煎好之后,放入酱油和红糖,盖上锅盖,中小火焖30到50分钟. ...

酸梅鸭

步骤1鸭肉凉水入锅,加入姜片和料酒,焯水5分钟后捞出。步骤2咸酸梅去核,果肉压成泥,咸酸梅比较咸,后面制作食材时可以少放盐。步骤3姜片和小洋葱。步骤4起锅热油,炒香姜片...

鸭肉这样做,口味惹人爱:啤酒烧鸭

鸭肉作为餐桌上比较常见的一道菜,红烧白切卤制都试过之后,想试试不一样的啤酒烧鸭步骤1新鲜鸭肉焯水斩件备用步骤2姜切片,蒜头拍扁备用步骤3深锅里加入油,炒香姜片蒜片步骤...

浓香入味的胡萝卜土豆焖鸭肉

这道土豆胡萝卜焖鸭,口感一点儿不输黄焖鸡,低脂少油更省事,特别适合秋天食用。 为嘛说适合秋天食用,难道其它三季就不能吃吗? 当然不是。这菜一年四季均可食用。 说它...