朝天椒 白萝卜 姜 腌萝卜｜开胃菜～清脆解腻降火只需一夜渍！ 抓住谷雨节气最后15天，这个春天最该腌的脆爽小菜来了！只需白萝卜+简单调味～隔夜就能get酸甜爆汁的脆爽口感。萝卜吸饱料汁后琥珀色晶莹剔透，咬下去"咔嚓"声超治愈～直接配...
鸡腿 线椒 姜 西域坚果辣子鸡 新疆辣子鸡的诞生与丝绸之路的商贸往来及移民文化密切相关，其雏形可追溯至川湘菜系的"辣子炒鸡"。1980年代，沙湾市厨师李士林将小盘辣子鸡改用大盘盛装，并加入土豆、皮带面...
鸡胗 姜 小米辣 爆炒鸡胗 香辣入味 超级下饭神器 步骤1准备好所有食材 （这个鸡胗要多清洗几次 焯水放葱 姜蒜 八角2⃣️个 料酒适量 白胡椒粉少许）步骤2锅中放入适量的油 把葱姜蒜切碎 炒出香味步骤3大火翻炒步骤4放...
鸡蛋 小河虾 尖椒 油爆小河虾 谁能拒绝一道简单易做，营养又美味的菜肴，给自己做一道下酒菜，顺便补补钙吧！步骤1将所有配料以上食材放入洗净的小河虾中，抓拌均匀备用步骤2将所有配菜切丁备用，胡萝卜可...
猪肝 鲈鱼 菠菜 蒜香手撕鲈鱼 步骤1将鱼去鳞去内脏清洗干净。步骤2改刀切块冲洗干净，控水备用。步骤31.先切点蒜末。2.少量切点圆葱。3.盆中加入适量清水。4.加入蒜末姜片和洋葱。步骤41.加入三小勺盐。2....
鸡腿 春笋 紫洋葱 春笋焖鸡 春天的鲜味，少不了春笋…步骤1春笋去皮切滚刀块；步骤2锅内放水，加少许盐，煮沸后放入春笋焯3分钟，捞出备用；步骤3香菇泡发好切小块，洋葱切块；步骤4鸡腿肉切块，放入生抽...
鸡爪 香菜 柠檬 香辣柠檬无骨凤爪 步骤1买回来的鸡爪切掉指甲，放水里浸泡10分钟左右，去掉血水步骤2凉水下锅，放入生姜，葱，开大火。水开，撇去浮沫，盖锅盖，大火再煮8分钟步骤3把煮好的鸡爪捞到提前准备好...
