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新疆辣子鸡的诞生与丝绸之路的商贸往来及移民文化密切相关，其雏形可追溯至川湘菜系的"辣子炒鸡"。1980年代，沙湾市厨师李士林将小盘辣子鸡改用大盘盛装，并加入土豆、皮带面...

步骤1超市买的鲜河粉和调好的牛肉，把菜备齐步骤2热油下鸡蛋液爆炒一下起锅备用步骤3买了30块钱牛柳太多就放了一点点，也是热油下锅爆炒，起锅备用步骤4把洋葱，胡萝卜同样热...

和普通的鱼肉不一样，脆肉鲩肉质爽脆Q弹，入口是丰富的油脂香，没有腥味，浓郁的沙姜味慢慢在嘴上蔓延，配白米饭绝了~

步骤1肥肠加盐，白醋抓抓，洗干净步骤2反过来，去淋巴，脏东西，肥的不要去太多，再加盐，白醋抓抓，再洗干净步骤3把肠套进去，对折，牙签固定，再对折，一共两次，4层步骤4牙...

姜撞奶是一种广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃。以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品。口感滑嫩，风味独特。步骤1取生姜一大块洗净剁成碎步骤2裹到纱布里，裹...

步骤1准备好所有食材。步骤2腐乳用勺子碾压成泥。步骤3加入黄酒、蚝油、生抽、糖、白胡椒粉、淀粉、盐、生姜丝、2个美人椒切圈。步骤4混合...