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步骤1面糊准备：过筛面粉86克步骤2面糊准备：牛奶66克步骤3面糊准备进阶版：将面粉，融化的椰子油，牛奶，5个蛋黄倒入一起搅拌。步骤4面糊准备完整版：搅拌均匀，再过筛一遍，...

中秋是月饼的主场，今天做了五仁月饼内含坚果，口感丰富，香脆可口，带来独特的风味体验。步骤1盆中放入白沙糖步骤2加入蜂蜜45克，小苏打3克，鸡蛋液40克步骤3顺着一个方向搅...

步骤1蛋清和玉米淀粉（5g）打发至硬性，糖和水熬到112℃，再边打发边把糖水慢慢加入蛋白中步骤2再加入剩下的11g玉米淀粉继续打发，至“鸡尾状”就OK步骤3调色，画图形，垫网状...

成品辣条味精多，也有各种添加剂。自制安全卫生好吃，做起来其实很简单。步骤1豆筋前一天夜里冷水泡起步骤2控水步骤3锅里加油，并放入豆筋小火翻炒步骤4小火慢慢翻炒，炒至干...

步骤1胡萝卜切丝焯水步骤2洋葱切丝待会一点油小炒步骤3豆芽焯水，然后金针菇焯水。步骤4菠菜焯水。步骤5香菇切片小炒，加盐。步骤6胡萝卜小...

全麦苏打面包: 高/中筋面粉110g / 全麦面粉110g / 小苏打5g / 盐3g / 全蛋液20g / 柠檬汁5g / 牛奶170g / 酒渍葡萄干35g步骤1全麦苏打面包配方，往牛奶倒入柠...