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酱油是中国古老的调味品之一，有丰富的历史。 酱油含有丰富的氨基酸和其他天然元素，能够为菜肴带来浓郁的咸香味，显著提升菜肴的口感和风味‌。 今天做一款红烧四蔬，生抽＋...

今天做的这款软皮绿豆饼，皮薄馅大，清甜不腻。步骤1脱皮绿豆提前晚上泡上，第二天放入蒸锅蒸50分钟左右，手指轻松碾粉即可。步骤2将绿豆放入搅拌机，加入25克玉米油、50克牛...

拿到鲤鱼菜籽油，我最想做的就是这个红油辣子，菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫香菜油，是以十字花科植物芸苔(即油菜)的种子榨制所得的透明或半透明状的液体，色泽金黄或棕黄...

香米糕，这一传统又经典的中式美食，不仅承载着家的温馨与甜蜜，也以其独特的香甜软糯，为渐凉的天气增添了几分暖意与幸福感。步骤11、和面。将所有原料均匀混合，米浆温度在3...

意面就是意大利面Pasta，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近国人饮食习惯的一种。意大利面有很多种类，每种都有自己的名称，有长有短，空心的种类称为通心粉。意大利面除了直粉...

冰山蚌由于在北极冰冷、纯净的海水里长年累月的孕育，因此其肉质饱满，爽脆可口，鲜嫩美味，媲美鲜活海鲜的口感，能极大提升菜肴品质。北极冰山蚌最适合捞汁和凉拌。步骤1准备...