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步骤1先将大米粉和糯米粉混合均匀，再倒入138克开水（刚烧开的水）搅拌拌匀。步骤2然后用手搓成粉状，最后可以攥成团，轻捏一下又可以散开即可。步骤3再用筛网过筛一下，过筛...

外酥里嫩的小酥肉，放凉了也不回软，炸小酥肉我使用的外婆乡小榨菜籽油，炸岀来的小酥肉金黄酥脆，一口咬下去浓浓的肉香和菜油香，就是记忆中的老味道。 与外婆乡小榨菜籽油一...

台式咸酥鸡，鸡肉鲜嫩弹牙，简单又好吃，非常简单的烹饪方法，加了九层塔才算正宗哦！步骤1准备好去骨鸡腿肉、九层塔（或罗勒），和所有调味料。步骤2鸡肉切入口大小。步骤3加...

步骤1葱姜水加进肉馅步骤2加调料步骤3拌匀步骤4面糊步骤5准备好了步骤6藕片步骤7夹藕盒步骤8裹面糊，下油锅步骤9炸步骤10金黄捞出步骤11完成

鸡胸肉切厚片，用盐、黑胡椒、少许料酒腌制，裹上淀粉、蛋液和面包糠，炸至金黄酥脆（或煎至两面焦香）。吐司烤至微焦，抹一层沙拉酱，依次铺上煎好的鸡排、切片的新鲜菠萝和...

锅包肉，原名叫“锅爆肉”，创始于清光绪年间，此菜为酸甜口味，色泽金黄，鲜香美味，深得大众欢迎，把猪里脊肉片上浆后，裹浆炸至金黄，控油捞出，再重新下锅炒勾芡制成，有...