主料：适量 剁辣椒适量
夏天的嫩姜，稍微晒干一下，切丝跟剁辣椒拌一起，太下饭了，你也来试试吧
步骤1
嫩姜洗好，晒一天，这是晒好的
步骤2
晒好的姜切丝，整个过程砧板和刀要无水无油，不然做出来容易坏
步骤3
姜丝切好了找一个干净的盆装起来
步骤4
加入剁辣椒拌一下就可以吃了，没有的话用新鲜的红辣椒切细加盐拌起来两三天也能吃
步骤5
拌好啦，超下饭或者就粥吃也很好吃，吃不完的话可以密封放冰箱冷藏。
©本菜谱的做法由 hpbreeze 2025-08-05 编写，未经授权不得转载！
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