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云南菜~小瓜排骨汤 精品 独家

云南省省瓜,柄瓜,外形似南瓜,板栗一样的口感,甜脆,本地人称为小瓜,小南瓜步骤1准备食材步骤2小瓜削皮 也可以不削 看个人喜好步骤3起锅烧水 先煮排骨 步骤4除浮...

焗炉鱼

步骤1把鲈鱼切成条,加入蚝油,生抽,白胡椒,少许白砂糖,白酒,丝,抓匀,腌制步骤2准备配料,洋葱切块,大蒜粒,生粒,辣椒切丁,香葱切末步骤3热锅凉油下入配料煸炒,...

田七花旗参鸡汤

补气养阴,活血补虚。步骤1鸡肉冷水下锅加两勺料酒,开火至沸腾三分钟,冲洗干净浮沫备用。步骤2全部食材放进炖锅,加净水。炖2小时。步骤3按需适量加盐调味。步骤4喝汤吃肉。

自制剁椒酱

步骤1辣椒洗干净 晾干步骤2准备香菜葱大葱片蒜头步骤3辣椒用料理机打碎 ,关键不要太碎哦 。步骤4熬油放入香菜葱大葱片蒜头。步骤5熬出香味捞出渣渣备用步骤6放入适量...

清蒸梭子蟹

秋意渐浓,正是品尝海鲜的绝佳时节。梭子蟹,以其鲜美的肉质和丰富的营养,成为秋天餐桌上的明星。这道简单却不失风味的清蒸梭子蟹,搭配上特制的灵魂蘸汁,每一口都是鲜的承...

除湿米茶

夏季贪凉吹空调、喝冰饮多了,只是一时痛快,到了冬季就会手脚冰凉,所以夏季、尤其是三伏天咱们可以每天通过喝茶饮,来改善这个难题。 这个茶饮就是米茶,它具有发汗解表、...

辣炒钉螺

步骤1钉螺去尾洗干净步骤2洋葱丝,青椒丝,胡萝卜片,片,蒜,八角,桂叶,草果步骤3起锅烧油,油多点,加入片,蒜,火锅底料炒香步骤4加入其他配料翻炒步骤5倒入钉螺,加...

广东名小吃-撞奶

撞奶是一种广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃。以汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品。口感滑嫩,风味独特。步骤1取生一大块洗净剁成碎步骤2裹到纱布里,裹...

江西小吃——霉豆

步骤1把青豆煮熟,放两天等待长毛。表面长毛就可以了。步骤2一斤辣椒,半斤生切丝,250g食盐,搅拌均匀。放置一段时间等待食盐融化。我是前一天晚上搅拌,第二天早上装罐子...

五花肉炒榨广椒

对于这道菜我们是真的很怀念的,记得读书住宿那一会儿一个星期回家一次很多菜都不能放时间太久很容易坏,这道菜呢加肉一起炒可以放很久,基本上每个星期都会带一点到学校去,...

蟹黄豆腐

步骤1备好食材步骤2炒锅入油,放入葱花,片炒香步骤3秃黄油步骤4加入秃黄油步骤5翻炒出香味步骤6放入豆腐块,翻炒均匀步骤7加入水没过豆腐块的一半,加入盐,大火烧开转中火...