姜 干辣椒 钉螺 辣炒钉螺 步骤1钉螺去尾洗干净步骤2洋葱丝，青椒丝，胡萝卜片，姜片，蒜，八角，桂叶，草果步骤3起锅烧油，油多点，加入姜片，蒜，火锅底料炒香步骤4加入其他配料翻炒步骤5倒入钉螺，加...
牛奶 姜 白糖 广东名小吃-姜撞奶 姜撞奶是一种广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃。以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品。口感滑嫩，风味独特。步骤1取生姜一大块洗净剁成碎步骤2裹到纱布里，裹...
辣椒 青豆 姜 江西小吃——霉豆 步骤1把青豆煮熟，放两天等待长毛。表面长毛就可以了。步骤2一斤辣椒，半斤生姜切丝，250g食盐，搅拌均匀。放置一段时间等待食盐融化。我是前一天晚上搅拌，第二天早上装罐子...
五花肉 蒜苗 姜 五花肉炒榨广椒 对于这道菜我们是真的很怀念的，记得读书住宿那一会儿一个星期回家一次很多菜都不能放时间太久很容易坏，这道菜呢加肉一起炒可以放很久，基本上每个星期都会带一点到学校去，...
香菜 小葱 嫩豆腐 蟹黄豆腐 步骤1备好食材步骤2炒锅入油，放入葱花，姜片炒香步骤3秃黄油步骤4加入秃黄油步骤5翻炒出香味步骤6放入豆腐块，翻炒均匀步骤7加入水没过豆腐块的一半，加入盐，大火烧开转中火...
大闸蟹 桂花 柠檬 醉卤大闸蟹 步骤1秋冬来临，是吃大闸蟹最好的季节，除了清蒸，今天来分享一款我们江南最流行的吃法--醉卤大闸蟹。桂花香、酒香和蟹香混合在一起，蟹肉和蟹黄浸润着酒香，保证你吃一口就上...
低筋面粉 姜 花椒 陕西小吃→凉皮 步骤1面粉按比例，面团要硬一点。醒发20分钟步骤220分钟之后，再次等待1小时。 在清水里洗面巾，这是一个比较麻烦的步骤步骤3洗面筋需要反复换水，并将面筋往一起捏步骤4西至...
三黄鸡 姜 葱 粤菜经典:白切鸡 广东人无鸡不欢，就像北方人钟情于饺子一样，习惯使然。喜欢的原因可能是广东人口味偏清淡，比較追求食物的原汁原味吧。靓的白切鸡皮脆肉嫩，爽滑鲜甜，鸡味十足，让人百吃不...
