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花螺真的是佐餐下酒追剧必备神器，平时做一点当零食吃都是很炸裂的步骤1花螺冷水下锅，水开两分钟后捞出步骤2备用步骤3准备姜蒜，小米辣、洋葱丁步骤4起锅烧油，油热小伙煸香...

步骤1准备好食材和珍选海鲜捞汁。步骤2大虾剪去虾枪虾须，挑出虾线洗干净。步骤3锅里倒水，加入葱、姜和料酒烧开。步骤4下入大虾。步骤5烧开以后煮5分钟关火。步骤6煮好的大虾...

鲜虾剪去虾须虾脚，开背去虾线，用料酒、盐腌10分钟；沸水焯至变红卷曲，捞出过凉水更Q弹。 生抽、香醋、蒜末、小米辣、少许糖和凉白开调成捞汁，倒入虾中，加葱段、香菜，冷...

步骤1糯米洗净后泡一晚步骤2排骨洗净后吸干水分，放盐、酱油、蚝油、豆瓣酱、料酒、白糖、鸡精、葱姜，充分抓匀后阉制半小时以上。（葱使劲抓出汁）步骤3把阉好的排骨（挑出小...

一次擀卷法，不用醒面做出来的蛋黄酥层次多，酥到掉渣，不破酥不混酥，省时省力简单快速。步骤1油皮：提前半天或一天做好冷藏备用。所有材料和成团，揉面垫上摔揉成比较光滑的...

步骤1开火加点油根据菜量和个人喜好往里切腊肠(广式川味随便选的意思)步骤2小小火煎到边边打卷了切俩大蒜瓣进去给菜增香步骤3随手一扒拉倒上提前去叶收拾干净切厚片的脆芹菜步...