主料：钉螺500g 干辣椒5个 姜丝少许 葱少许 火锅底料适量
步骤1
钉螺去尾洗干净
步骤2
洋葱丝，青椒丝，胡萝卜片，姜片，蒜，八角，桂叶，草果
步骤3
起锅烧油，油多点，加入姜片，蒜，火锅底料炒香
步骤4
加入其他配料翻炒
步骤5
倒入钉螺，加入一小碗清水
步骤6
加入1勺盐，1勺糖，1勺料酒，1勺蚝油，炒5分钟
步骤7
汤汁剩一半，加入淀粉水
步骤8
翻炒均匀
步骤9
装盘，甜辣可口
©本菜谱的做法由 秋叶食堂 2024-07-05 编写，未经授权不得转载！
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