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牛干巴可以干炒、油炸，还能陪调料一起炒，很香

周末有朋自远方来，用麻辣川香汁，做了一道韵味的红烧猪蹄。朋友们把猪蹄扫光后，汤汁加点开水下白菜苔吃。

干锅香辣藕片是一道香辣过瘾的下饭菜，莲藕经过煎炸后外脆里嫩，裹满麻辣红油，吃起来特别开胃。‌

这是我家宴客最受欢迎的一道小菜貌不惊人味惊人的那种每一口都是脆爽无比～

冷吃鱿鱼，带小周上网课的周五，气到癫狂，需要吃点辣来缓解

一共九款酱料，选合适自己的来~

酸辣土豆丝是一道起源于中国川菜体系的经典家常菜肴，主料为土豆，配以辣椒、白醋等调料，历史可追溯至明朝土豆传入中国后。成菜具有色泽鲜亮、口感爽脆、酸辣适口的特征

搬运xhs博主“炎宝爱吃饭”的作品，不是我的原创哈。

香辣干锅虾是以虾类为主料，采用干锅技法制作的川菜代表菜品，突出香辣复合味型。

干煸杏鲍菇是一道口感鲜美、口感爽脆，营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜。备注：杏鲍菇看着好大一堆，一焯水之后会变少，大家适量添加。

想要辣得够味，还要鲜得上头！这道辣子鸡，外酥里嫩、椒香扑鼻，一口一个根本停不下来！步骤1鸡胸肉洗净切成小块，放入碗中加入料酒、胡椒粉、蚝油、盐、淀粉拌匀。步骤2表面...

步骤1热锅凉油，下入去皮五花肉和花椒粒，一起煸炒出油步骤2加一勺生抽、一小勺老抽，一勺蚝油翻炒，步骤3来点料酒去腥（猪肉要去腥）步骤4下蒜末，洋葱和干辣椒段，和肉一起...