牛肉 干辣椒 白酒 云南茶宴～普洱茶炒牛肉 普洱茶头采制作，集合茶叶香甜苦，云南小黄牛肉的鲜嫩可口，次菜只应天上有步骤1准备食材步骤2起锅烧油步骤3油炸一下茶叶步骤4翻炒几下捞出步骤5爆香干辣椒步骤6倒入腌制好的...
鸡腿 花椒 干辣椒 川味辣子鸡 在家就能做出鲜香麻辣，不用在辣椒里挑肉的辣子鸡，好吃过瘾，深夜下酒菜首选 。步骤1鸡腿肉切块，加入淀粉、“太太乐原味鲜”头道生抽酱油腌制 20min步骤2鸡腿肉切块，加入...
干辣椒 玉米淀粉 面包糠 飘香年饭之吮指避风塘炒蟹 步骤1材料准备好～步骤2首先制作避风塘风味的关键——炸蒜蓉，把蒜头去皮搅碎步骤3冲洗2-3次，洗掉蒜蓉黏液，炸蒜才不会焦苦步骤4挤干水份，晾一会步骤5接下来处理螃蟹，扒开...
牛腩 白萝卜 干辣椒 清炖牛肉 步骤11500克牛肉洗干净，切成2块，用清水泡20分钟。步骤2准备小葱5根（或者大葱1根也可以）、干辣椒4个、花椒30粒、姜1块（拍破）、白萝卜去皮切成块。步骤3锅中加入约2500克...
鸡胸肉 茄子 青椒 茄子焖鸡片 步骤1茄子洗净，切小片；步骤2青椒洗净，去蒂、籽，切菱形片；步骤3鸡胸肉洗净，切片；步骤4鸡胸肉加盐、淀粉拌匀。步骤5抓拌好的鸡胸肉焯水，备用。步骤6锅内加入植物油烧热...
肉末 青椒 豆腐 青椒焖豆腐 超好吃超简单的青椒焖豆腐，鲜香嫩滑，香辣入味，太下饭了。步骤1豆腐切成条步骤2青椒切小丁，葱切碎，姜切末，干辣椒切碎备用步骤3油热放肉末步骤4煸炒出油脂步骤5放姜、葱、...
香菜 茄子 干辣椒 风味茄子 步骤1茄子斜刀切长片，拍上玉米淀粉步骤2切好配料，葱 蒜 干辣椒 花椒 香菜适量步骤3调个料汁，3勺白糖 3勺白醋 3勺生抽 1勺蚝油 少许食盐 味精步骤4起锅烧油，油温7...
牛肉 毛豆 干辣椒 云南菜～铜锅玫瑰毛豆牛肉沫 云南人对铜锅的热爱，如果兜里米可以，那家里的锅碗瓢盆厨房用具，将是铜的，锤子一个个锤出来滴。 云南姑娘滇西地区婚嫁陪嫁之品里，金银铜铁，翡翠排行下来，除了铁不常见，...
猪肉 毛豆 干辣椒 云南菜～毛豆炒肉沫 又到一年一度费手时间，剥上满满一盆毛豆，不仅仅是美味，更多了一层深刻含义，爱你的人才会有这耐心剥豆给你吃，小时候每到这个季节，爷爷总是很早出门买菜，爷爷一个人总是...
