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锅中添凉水，料酒，姜片，水中起小泡倒入扇贝肉，开锅立刻盛出。热锅凉油爆葱姜，洋葱，干辣椒，再加郫县豆瓣酱，炒出红油。➕青椒翻炒，再➕生抽，耗油，青椒炒熟后，➕扇贝...

扇贝鲜甜，肉特别肥美，像我这样炒一炒，香辣下饭，营养丰富又好吃！步骤1扇贝肉提前拿出来解冻！步骤2去掉扇贝肉里面黑色的部分！步骤3清洗干净，控干水分备用！步骤4水烧开...

还有谁不知道在家就能做出米其林同款黑松露海鲜鸡蛋羹！简单到有手就行。打几个鸡蛋，加点温水搅和匀，撇去浮沫，盖上保鲜膜扎小孔，蒸8分钟。趁着这功夫处理虾和扇贝，洗净焯...

蒜蓉酱的做法，大蒜和小米辣用拉蒜器拉成细颗粒状，放到密漏里用水冲洗一下（冲洗过后的大蒜不容易糊，也没有苦味），锅里倒油，油三成热转小火，加入备好的大蒜和小米辣，翻...

步骤1白玉菇冲一下冷水(一定要冲洗)，洗后撒上玉米淀粉进行拍粉。拍一次喷点水，在拍一次让蘑菇表面都沾均匀淀粉。步骤2扇贝肉也是同样拍两次粉。步骤3起锅烧油，五成油热先下...