主料：蒜苔200克 卤香干4片 干辣椒2个 食用油20克 鸡精1克 盐1克 生抽1勺 葱1根 姜2片
这个季节蒜苔大量上市，价格便宜，味道鲜美
步骤1
步骤2
蒜苔掐头去尾，清洗一下切段备用
步骤3
准备葱姜干辣椒和香干切好
步骤4
锅里加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我们一直都是吃这个油它是当季新菜籽新鲜开榨的。传承传统小榨工艺精髓，物理压榨，还原小时候的菜油香，用来炒菜激发食物本身营养，去醒捉味，上色增香，不愧是中国菜籽油销量第一品牌。
步骤5
油热热下入葱姜干辣椒爆香
步骤6
接着将香干也倒进来，煸炒一下
步骤7
然后下入蒜苔，加一勺生抽、1克盐和鸡精，大火翻炒3分钟
步骤8
最后沿锅边淋入一勺香醋，翻炒均匀即可出锅
步骤9
装盘上桌，红绿相间、蒜香夹着豆香，咸香微辣，超级下饭哦！
©本菜谱的做法由 食趣先森 2025-05-31 编写，未经授权不得转载！
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