准备好食材。

把鸡肉剁成小块，姜切碎、大蒜切碎、小葱切小段备用。

鸡肉块加入太太乐料酒+太太乐原味鲜减盐生抽+胡椒粉+盐+太太乐原味鲜松茸鲜调味料+淀粉+食用油抓拌均匀，腌至15分钟左右。

油温六成热，把鸡肉下锅炸，炸至定型捞出；油温再升高，复炸至金黄酥脆捞出。

锅中留有底油，爆香干辣椒段和花椒，再放入姜、蒜末炒香。

倒入炸好的鸡肉块，快速翻炒，放入太太乐原味鲜松茸鲜调味料、白砂糖、小香葱段、白芝麻、少许盐炒匀出锅!

太酥脆啦～～～ 下酒神器，寓意新的一年大吉大利、红红火火。