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    红豆是豆科植物,又名赤豆,小豆。红豆性喜光,喜温,味甘,无毒。红豆含有丰富的营养元素,如蛋白质,碳水化合物,脂肪,膳食纤维,各种维生素,胡萝卜素,无机盐等等,吃红豆对人体的滋补作用很高,更有中医将其作药材治漏胎,伤胎等病,或者将其作药材,起明目聪耳的效果。 红豆的小豆荚可食用。红豆有一种独特的味道,可以像绿豆一样烹食,还可发芽或烤后当做搭配咖啡的点心食用。用冷水浸泡过的红豆需煮20分钟,未浸泡过的需煮25分钟;红豆干燥后可食用,经常与大米一起做粥;在亚洲,红豆可做成面团,味道香甜并可替代番茄面团,红豆磨

红豆莲藕排骨汤

步骤1排骨洗净,冷水入锅,加入葱姜料酒焯水去腥步骤2莲藕放高压锅炖煮15分钟步骤3加入葱姜,红豆排骨炖煮至所有食材熟透即可步骤4加适量盐调味,即可食用步骤5汤鲜味美,营养好喝

红豆乌鸡汤

步骤1半只乌鸡冷水入锅,加入葱姜料酒焯水去腥步骤2洗净的乌鸡放高压锅中,加入泡软的红豆,葱姜片步骤3加入适量清水,盖盖炖煮至乌鸡红豆熟透,加入适量盐调味,加入枸杞焖一...

香甜软糯的竹筒粽

最近我发现了一款超赞的美食——竹筒粽子!用新鲜的竹子做容器,里面装上香喷喷的糯米和其他美味的馅料,简直就是舌尖上的小确幸!天然竹香,清新脱俗,一口咬下去那股淡淡的...

蜜豆脏脏奶茶

脏脏包和脏脏奶茶,你一定有买过吧?其实这些在家里也可以做的哦。如果脏脏包难度比较大的话,脏脏奶茶可以说是简单零难度了,看一遍就能学会,你也试试看吧。步骤 step1准备...

莲藕花生红豆

为心爱的人煮一碗好喝的红豆粥,寒冷的冬天喝一碗热乎乎的粥,暖胃暖心又暖身步骤1准备食材如图,红豆花生紫米提前浸泡4小时以上备用步骤2所有食材洗净放高压锅,莲藕去皮切小...

五红馒头

步骤1赤小豆、大红豆、红皮花生各5~10g左右,红枣五颗,枸杞少许,洗净放入破壁机,加入500ml水,香浓豆浆模式搅打成五红粥,晾凉备用。步骤260g低筋粉➕240g中筋粉➕2g仙人掌...

红枣紫米红豆

感恩节降至,为心爱的人煮一碗红枣紫米红豆粥吧,养元气补气血,软糯香甜,营养丰富,寒冷的秋冬喝一碗暖胃又暖心,快做起来喝吧步骤1准备食材如图步骤2红豆紫米提前浸泡4小时...

板栗红豆

立冬时节做一杯暖胃暖身的香甜板栗红豆沙,养颜补气血,营养美味又好喝,大人小孩都爱喝的板栗红豆沙,你也试试吧步骤1准备食材如图步骤2所有食材洗净放破壁机,加适量清水,...

红豆沙汤圆

立冬时节,煮一碗暖呼呼的红豆沙汤圆,软糯香甜,温暖甜蜜,大人小孩都爱喝的红豆沙汤圆,你也试试吧步骤1准备红豆泡水泡发备用步骤2红豆洗净放高压锅,加适量白糖调味,加入...

酒酿红豆

步骤1准备食材如图,步骤2红豆洗净放破壁机中,加适量白糖调味,加入适量清水步骤3豆浆键等待美味步骤4做好的豆沙倒碗中,加入酒酿,撒桂花即可

温补祛湿山药红豆薏仁粥

红豆薏仁向来是祛湿美白界的扛把子,入秋加上新出土的铁棍山药,熬粥,口感丰富,滋补养生,味道太棒了,妈妈的食谱在异乡被想家的我复刻分享,希望大家也可以尝到家的味道。...

红薯花生红豆

步骤1准备食材如图步骤2除红薯之外所有食材泡水备用步骤3放高压锅中,加适量白糖调味,高压锅炖煮至红豆软烂熟透步骤4红薯去皮切成块备用步骤5炖好的红豆粥加入红薯块煮至红薯...