大闸蟹 桂花 柠檬 醉卤大闸蟹 步骤1秋冬来临，是吃大闸蟹最好的季节，除了清蒸，今天来分享一款我们江南最流行的吃法--醉卤大闸蟹。桂花香、酒香和蟹香混合在一起，蟹肉和蟹黄浸润着酒香，保证你吃一口就上...
低筋面粉 姜 花椒 陕西小吃→凉皮 步骤1面粉按比例，面团要硬一点。醒发20分钟步骤220分钟之后，再次等待1小时。 在清水里洗面巾，这是一个比较麻烦的步骤步骤3洗面筋需要反复换水，并将面筋往一起捏步骤4西至...
三黄鸡 姜 葱 粤菜经典:白切鸡 广东人无鸡不欢，就像北方人钟情于饺子一样，习惯使然。喜欢的原因可能是广东人口味偏清淡，比較追求食物的原汁原味吧。靓的白切鸡皮脆肉嫩，爽滑鲜甜，鸡味十足，让人百吃不...
猪里脊 鸡蛋 黄瓜 家常嫩滑木须肉片❗️传统木须肉家常菜下饭菜鲁菜 家常鲁菜木须肉，配菜主要有黄瓜，胡萝卜，木耳，鸡蛋，猪里脊肉为原料，加简单调味品翻炒，肉片滑嫩，蔬菜鲜香，出锅前加一点米醋可提味解腻，非常好吃，老少皆宜步骤1准备主...
三黄鸡 姜 葱 粤式白切鸡（粤菜师傅的做法） 无鸡不成宴，可见鸡在餐桌上的重要性。白切鸡是广东的叫法，还有另外一个对这种做法的称呼是：白斩鸡。做法相同，名字叫法不同。 选鸡，做白切鸡最好的鸡应该是走地鸡，鸡肉...
五花肉 青椒 姜 青椒回锅肉 步骤1买这样的五花肉步骤2开水下入整块肉，放三片姜、葱段、花椒15粒、八角一个、桂皮一个、料酒15ml煮开，转小火煮到筷子刚能插入肉中步骤3这样就关火，泡5分钟再出锅，这么...
猪大排 甘草 姜 洋烧排-传统闽菜最滋味 今天和大家分享的是一道传统闽菜，马上要过年了，试试这个菜吧。我们这里叫“洋烧排”。在福州人心中，洋烧排在很多重要场合都是必备的重菜。小的时候，父亲只有在重要节日的...
羊腿肉 洋葱 胡萝卜 凝聚家的味道的羊肉手抓饭 秋冬季，一碗羊肉手抓饭，总是最能勾出胃里的小馋虫。而这次花儿更是见证了飞利浦HD4568智芯回漩电饭煲的神奇功效。这是一款带有化冻功能的电饭煲，羊腿肉放入其中半小时，化...
