醉卤大闸蟹

步骤1

秋冬来临，是吃大闸蟹最好的季节，除了清蒸，今天来分享一款我们江南最流行的吃法--醉卤大闸蟹。桂花香、酒香和蟹香混合在一起，蟹肉和蟹黄浸润着酒香，保证你吃一口就上头。如果你摇头说在家制作太难太麻烦，不如买现成的来吃，那么我悄悄告诉你，使用珍选醉卤捞汁，一瓶搞定这道菜，厨房小白也能轻松掌握，在家自己制作根本不是什么难事！这款珍选醉卤捞汁，采用10多种调味香辛料配比而成，不仅有米酒、冰糖、酱油等必备的调味料，连话梅、桂花、陈皮等配料都按比例配比好了。你根本不需要准备这些繁琐的配料，在只要这一瓶就足够，味道可比外卖的好吃多了，保证你吃一口就上头！

准备好食材

步骤2

大闸蟹洗净，水开蒸15分钟

步骤3

冷却至室温后放入容器

步骤4

倒入珍选醉卤捞汁淹过大闸蟹

步骤5

盖上盖子放入冰箱冷藏4小时以上，最好腌制过夜更入味

步骤6

摆盘

步骤7

成品图