皮蛋 茄子 线椒 擂辣椒茄子皮蛋，开胃解腻 冰箱肉都吃完了，只剩了点辣椒和茄子，去邻居家借了点皮蛋，做个擂辣椒茄子皮蛋吃 湘菜馆里的经典菜-擂辣椒茄子皮蛋，外表虽然不好看，但吃一口绝对下饭，茄子用蒸的，辣椒用...
五花肉 线椒 小米辣 子姜回锅肉 川渝人最爱的一道家常菜，焦香入味，肥而不腻！从小吃到大，子姜的辛香完全中和了五花肉的油腻感，搭配线椒，增添风味，和米饭绝配步骤1食材准备，五花肉去皮切薄片步骤2热锅...
鸡腿 线椒 香蕉 藤椒鸡腿——重口味中的清流下饭菜 高温天就馋这口透心凉！鸡腿肉冰镇出脆嫩肌理，青藤椒浸出灵魂麻香，咬开瞬间汁水飙射，后劲麻到嘴唇跳舞。鸡汤清而不淡，鲜而味不寡 鸡肉皮滑肉嫩，有藤椒的阵阵清香。一口...
黑鱼 芹菜 冬瓜 麻辣黑鱼片 步骤1准备食材步骤2黑鱼片步骤3锅里烧水，水开后煮一下鱼片。步骤4鱼片卷起断生后捞出凉水洗干净浮沫。步骤5线椒、小米辣切碎。步骤6锅里加点水和肉汤（煮肉的汤，没有不加）...
鸡腿 线椒 姜 西域坚果辣子鸡 新疆辣子鸡的诞生与丝绸之路的商贸往来及移民文化密切相关，其雏形可追溯至川湘菜系的"辣子炒鸡"。1980年代，沙湾市厨师李士林将小盘辣子鸡改用大盘盛装，并加入土豆、皮带面...
鸡蛋 线椒 低筋面粉 辣椒炒面 辣椒炒面是中部地区经常吃的一道菜，很多家长怕孩子承受不住辣椒的辣，又想让孩子多吃饭，都会选择做辣椒炒面就馒头。80-90后小时候都吃过，特别下饭。这道菜做出来很有小时候...
黄骨鱼 紫苏 辣椒 紫苏黄骨鱼 步骤1黄骨鱼洗净擦干备用步骤2准备好材料：姜丝、蒜瓣（对半切）红辣椒切圈状步骤3线椒切小段，紫苏叶多切点步骤4锅里热油，把黄骨鱼放入煎至两面焦黄步骤5鱼煎好后捞出，把第...
皮蛋 线椒 独头蒜 看着丑，但巨好吃的湖南名菜：辣椒擂皮蛋 给大家推荐一道湖南名菜擂辣椒皮蛋的制作方法，做法简单但味道极佳，是一款很赞的下饭菜。 线椒是比较辣的，吃不了辣的可以将辣椒瓤和籽全部扔掉，或者换成不辣的辣椒，但是千...
