草莓 柠檬汁 细砂糖 草莓季必不可少的草莓酱 每年都要熬一些草莓酱自己吃,不管是抹面包还是馒头还是拌酸奶,都是很好吃的。我个人比较喜欢有颗粒感的,所以切的就是块状,也可以根据自己喜欢处理的细腻一些。步骤1草莓清...
鸡蛋 核桃 黑芝麻 零失败教程|健康养生的黑芝麻核桃酥饼 黑芝麻核桃酥饼!强烈推荐!酥酥的,咸咸的,香酥不腻!这款真的属于有手就会做系列,大家一起来打卡呀!步骤1室温软化好的黄油加入细砂糖和盐(黄油是软化哦,不是液化!软化...
马蹄粉 玫瑰花 细砂糖 玫瑰飘香~焦糖椰汁马蹄糕 椰汁千层马蹄糕教程,花香+椰香+焦糖香的绝搭,Q弹爽滑,满口回味~步骤1体积配方:视频用100ml的量杯,可以用其他容器代替,按照1:4粉水比例即可; 糖可以按照个人甜度来...
黑芝麻 中筋面粉 低筋面粉 春日限定樱花酥 童年春日,老家院里樱花盛放。我缠着妈妈做樱花模样的点心,于是有了樱花酥。层层酥皮裹着软糯内馅,恰似绽放的樱花。长大后我复刻它与朋友分享,这份带着儿时温暖的美味,如...
巴旦木 高筋面粉 牛奶 巴旦木牛奶面包 步骤11、材料备齐,黄油软化。步骤22、除黄油外全部放入面包机揉面。揉面模式,一个程序揉10分钟步骤33、揉成团后加入黄油继续揉。步骤44、揉出薄膜后滚圆放入面包桶进行发酵...
蛋清 细砂糖 玉米淀粉 万圣节马琳糖(蛋白糖) 步骤1蛋清和玉米淀粉(5g)打发至硬性,糖和水熬到112℃,再边打发边把糖水慢慢加入蛋白中步骤2再加入剩下的11g玉米淀粉继续打发,至“鸡尾状”就OK步骤3调色,画图形,垫网状...
果脯 细砂糖 酵母 花式香米糕 香米糕,这一传统又经典的中式美食,不仅承载着家的温馨与甜蜜,也以其独特的香甜软糯,为渐凉的天气增添了几分暖意与幸福感。步骤11、和面。将所有原料均匀混合,米浆温度在3...
柠檬 草莓 桑葚 桑莓果酱 步骤1食材切块,放糖,腌制1个小时步骤2开始熬煮步骤3挤入半个柠檬汁步骤4继续熬煮至浓稠步骤5如果直接吃,此时就可以了。如果做蛋糕夹心,则需要加入一些水淀粉,防止出汤。...
蔓越莓 低筋面粉 牛奶 抹茶蔓越莓卷 绿色,是最适合春天的颜色,这款抹茶蔓越莓卷,既有蔓越莓的香浓,又有微酸的蔓越莓的口感。步骤1全部材料称好。步骤2开始搅拌面粉,这里专门提一下这个和面神器,真的挺好用...
马蹄粉 细砂糖 广式马蹄糕 步骤1准备好材料。步骤2用200ml清水倒入马蹄粉里搅均并过筛。步骤3砂糖倒入锅中中小火炒至琥珀色。(嫌麻烦的话也可以直接用片糖,但口感没炒糖佳)步骤4将剩余的清水倒入锅中...
黑芝麻 细砂糖 低糖黑芝麻糖--黑麻糖 今天翻柜子,一下发现, 忘记什么时候存了一大盒子黑芝麻,正好公婆在,做给他们,让他们没事嚼一嚼滋发养颜. 因为老人吃,我不想太甜,所以用的水怡,也叫玉米糖浆,所以我...
鸡蛋 低筋面粉 淡奶油 有颜值的清凉彩虹蛋糕 夏日炎炎,这一款缤纷色彩的彩虹水果蛋糕会给你带去好心情哦!步骤1蛋黄、低粉、玉米油、牛奶放入碗中。步骤2搅拌成面糊。步骤3蛋清分三次放白砂糖打至硬性发泡。步骤4将三分...