主料：高筋面粉375克 巴旦木粉30克 干酵母5克 牛奶270克 盐5克 细砂糖60克 黄油60克
步骤1
1、材料备齐，黄油软化。
步骤2
2、除黄油外全部放入面包机揉面。揉面模式，一个程序揉10分钟
步骤3
3、揉成团后加入黄油继续揉。
步骤4
4、揉出薄膜后滚圆放入面包桶进行发酵
步骤5
5、选择发酵模式，自定义时间，发酵到8分满，需要60分钟以上。
步骤6
6、发酵好后选择烘烤模式，自定义调整时间45分钟，表面可以刷全蛋液，也可以不刷。
步骤7
7、出炉脱模放凉即可。
巴旦木牛奶面包的烹饪技巧
500克面包配方 高筋面粉 250克 巴旦木粉 20克 干酵母 3克 牛奶 180克 盐 3克 细砂糖 40克 黄油 40克
©本菜谱的做法由 想飞的鱼（薇·甜品） 2025-02-09 编写，未经授权不得转载！
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