酸梅鸭

步骤1鸭肉凉水入锅,加入姜片和料酒,焯水5分钟后捞出。步骤2咸酸梅去核,果肉压成泥,咸酸梅比较咸,后面制作食材时可以少放盐。步骤3姜片和小洋葱。步骤4起锅热油,炒香姜片...

鸭肉这样做,口味惹人爱:啤酒烧鸭

鸭肉作为餐桌上比较常见的一道菜,红烧白切卤制都试过之后,想试试不一样的啤酒烧鸭步骤1新鲜鸭肉焯水斩件备用步骤2姜切片,蒜头拍扁备用步骤3深锅里加入油,炒香姜片蒜片步骤...

莲藕炖老鸭

步骤1准备好食材步骤2鸭肉剁小块焯水后,捞出洗净浮沫控干水份。莲藕去皮切厚片步骤3炒锅,爆香姜片,蒜头。倒下鸭肉翻炒至两面稍稍焦黄。...

南方人进补2种肉别错过

虽然现在已经立冬了,北方的冬天是很冷的,但是南方的冬天还是二十多度的,虽然北方已经进入了进补的时间,南方是否也要跟上节奏补补身体呢?南方进补和北方肯定是不同的,那...

小寒节气来进补,海参是首选

小寒节气的到来,预示着马上就要过年了。小寒是24个节气里面倒数第二个节气,这个时候给身体滋补,吃些什么食物合适呢?冬季本身就是补肾的时间,而且肾主脏精而为生命之元,...